Alimentação para Atletas

Constituintes Fundamentais

Hidratos de Carbono

Os hidratos de carbono são as principais fontes de energia de um atleta, devendo consumir adequadamente em relação ao desporto praticado. A quantidade, qualidade e momento em que sapo ingeridos determina uma ao ou má performance, sendo o centro das refeições sólidas de um atleta.
As principais fontes de hidratos de carbono são o pão, batata, massa, arroz e outros cereais.

Proteínas

As proteínas são importantes para um atleta, tendo como principal objetivo a construção de massa muscular, recuperação, proteção e uma ligeira contribuição energética durante o exercício. As proteínas por si só não aumentam a massa muscular, requerendo a ajuda dos hidratos de carbono que vão fornecer grandes quantidades de energia, contudo, a suplementação de proteínas num atleta é recomendada, pois fornece ao músculo quase tudo o que necessita para ser saudável.
As principais fontes de proteínas são as carnes vermelhas, peixe, ovos, leite, queijo e leguminosas secas como o feijão.

Gorduras

As gorduras embora sejam muito evitadas por quem não faca exercícios regularmente, nos atletas são fundamentais como fonte de energia. Vinte a Trinta por cento da energia consumida pelo atleta deve derivar das gorduras, no entanto, não podem exceder o consumo devido a doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes que as gorduras podem provocar.
As principais fontes de gorduras saturadas são as carnes vermelhas, enchidos, fritos e bolos; no azeite, salmão, atum e frutos secos, podemos encontrar as gorduras insaturadas ou “boas” gorduras.

Vitaminas

As vitaminas têm um papel importante na defesa e proteção do organismo contra o stress físico causado pelo desporto.

Água

E por ultimo, mas com importante relevo vamos fazer referencia à água, que é fundamental para todo o bom funcionamento do organismo fazendo parte de todos os tecidos, processos e mecanismos do corpo humano.
Uma correta hidratação do atleta proporciona enormes benefícios para a sua saúde e performance, pelo contrario um atleta desidratado não atinge o seu máximo rendimento, sentindo cansaço, náuseas, cãibras e debilidade do sistema imunitário.
Beber só quando se tem sede é um grande erro, ora a sede é um sintoma de desidratação, deve-se beber ao longo do dia mesmo que não tenhamos sede, no caso de um atleta deve beber dois a dois litros e meio de água por dia.